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La ''Leucaena esculenta'' o guaje en México se come con sal, pero en otras especies, el tóxico Mimosina produce pérdida de cabello, infertilidad, etc. | La ''Leucaena esculenta'' o guaje en México se come con sal, pero en otras especies, el tóxico Mimosina produce pérdida de cabello, infertilidad, etc. | ||
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Revisión actual - 18:24 15 jul 2024
Leucaena es un género de cerca de 24 especies de árboles y arbustos, distribuidos de Texas, EE. UU. a Perú , Paraguay. Pertenece a la subfamilia de las Mimosoideae de la familia de leguminosas Fabaceae.
Algunas spp. (como la Leucaena leucocephala) tiene frutos y semillas comestibles, usadas en alimentación forrajera animal, en abonos verdes, conservación de suelos, semillas para collares, fuente vegetal de aceite combustible para energía (1 millón de barriles de aceite/año (de 120 km²), Antielmíntico en Sumatra, Indonesia.
La Leucaena esculenta o guaje en México se come con sal, pero en otras especies, el tóxico Mimosina produce pérdida de cabello, infertilidad, etc.
Referencias
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