Manilkara

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Cerca de 70-90 especies incluyendo:
Manilkara bahamensis
Manilkara bidentata
Manilkara chicle
Manilkara hexandra
Manilkara huberi (Ducke) A.Chev.
Manilkara kauki
Manilkara littoralis
Manilkara zapota|right|250px]]

Manilkara es un género de árboles de los trópicos. Las especies más conocidas son Manilkara zapota (Ácana), Manilkara chicle (chicle) y Manilkara bidentata (balatá).

Sus especies dan frutos comestibles, madera y látex.

Son arbustos o arboles, de 3–12 m de altura. Corteza gris. Ramas glabras. Hojas alternas, frecuentemente en grupos cerrados al final de las ramas, con cicatrices conspicuas; peciolo de 0,8–2 cm; vaina de hojas obovadas a obovada-elípticas, de 5-10 x 3–7 cm, ambas superficies glabras, ancha base cuneada a obtusa, apex retuso. flores axilares, fasciculadas. Pedicelo grueso, de 1-1,8 cm; sépalos ovado-triangular, 3–4 mm, por fuera amarillento gris tomentoso. Corola blanca o amarillo brillante, ca. 4 mm; lóbulos oblongos, ca. 3 mm; estambres ca. 5 mm; estaminodes 2-partido, lóbulos lineales, ca. 3 mm. Ovario ovoide, ca. 2 mm, 6-locular, tomentoso. Drupa obovoide-oblongo a elipsoide, de 1-1,5 cm, 1- o 2-semillas. semillas ca. 8–10 mm; florece en otoño.

Se lo encuentra a bajas altitudes en el sudeste asiático Camboya, India, Sri Lanka, Tailandia, Vietnam.

Las semillas contienen 25 % aceite comestible y tienen valor medicinal. Se hierve y se ingiere. Y, fritas o tostadas, su sabor recuerda a las nueces, pero contiene un alcaloide, por lo que debe consumirse frugalmente.

Referencias

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